MEET THE WINEMAKER - BATTENFELD SPANIER UND KÜHLING-GILLOT

Im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe „Meet the Winemaker“ laden wir Sie nach Rheinhessen ein – zu einer Begegnung mit zwei Persönlichkeiten, deren Arbeit den deutschen Weinbau maßgeblich geprägt hat: Carolin und H. O. Spanier. Gemeinsam führen sie zwei der renommiertesten Weingüter der Region – Kühling-Gillot an der Rheinterrasse und Battenfeld-Spanier im Wonnegau. Zwei eigenständige Häuser, zwei unterschiedliche Landschaften und zwei geologische Welten, die kaum gegensätzlicher sein könnten. Während die Weinberge von Kühling-Gillot am legendären Roten Hang von eisenhaltigem Schiefer geprägt sind, entstehen die Weine von Battenfeld-Spanier auf den Kalksteinböden des Wonnegau – ein Terroir, das für seine kühle Präzision und mineralische Spannung bekannt ist. Auch in ihrer Herkunft unterscheiden sich die beiden Weingüter deutlich: Kühling-Gillot steht für ein traditionsreiches Familienweingut, das über Generationen hinweg von einer bemerkenswerten Frauenlinie geprägt wurde – von der Urgroßmutter über Großmutter und Mutter bis heute zu Carolin Spanier. Battenfeld-Spanier hingegen ist ein vergleichsweise junges Weingut. H. O. Spanier gründete es Anfang der 1990er Jahre und gehörte früh zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Rheinhessen. Aus diesen Gegensätzen ist eine außergewöhnliche Partnerschaft entstanden, die durch eine klare Überzeugung getragen wird: Große Weine entstehen aus ihrer Herkunft. Boden, Klima und Jahrgang sollen im Wein erkennbar bleiben – nicht überformt durch Stil, sondern geprägt von der Landschaft, aus der sie stammen mit dem Ziel, den Charakter der einzelnen Lagen möglichst unverfälscht sichtbar zu machen. Freuen Sie sich auf eine außergewöhnliche Gelegenheit, diese besondere Verbindung persönlich zu erleben – im Gespräch mit den Winzern, im Weinberg, im Keller und nicht zuletzt im Glas.

Dieser Tag ist mehr als ein klassischer Weingutsbesuch. Er ist eine Einladung, das „Miteinander“ von Carolin und H. O. Spanier persönlich so zu erleben, wie es wirklich ist: unmittelbar, offen und ganz nah dran. Zum Auftakt begrüßen Sie die beiden Winzer im Weingut in Hohen-Sülzen. In entspannter Atmosphäre entsteht schnell ein erstes Gespräch – über Herkunft, Haltung und die gemeinsame Idee, die ihre Arbeit verbindet. Eine Convoi-Fahrt führt Sie in die Weinberge des Wonnegau wo ein gemeinsamer Aperitif aus Sie wartet. Zwischen Reben und Kalkstein wird unmittelbar spürbar, was ihre Weine prägt: Boden, Landschaft und das Zusammenspiel von Natur und Handwerk. Die Winzer geben persönliche Einblicke in ihre biodynamische Arbeitsweise und zeigen, worauf es ihnen wirklich ankommt. Zurück im Weingut erwartet Sie ein 3gängiges Mittagessen, zubereitet von der Köchin des Hauses. Die Küche ist dabei mehr als Begleitung – sie schafft den Rahmen für ein Erlebnis, in dem sich Wein und Kulinarik auf besondere Weise ergänzen. Im Mittelpunkt steht während des Menüs die moderierte Weinprobe mit Weinen aus beiden Weingütern. Gleiche Rebsorten, unterschiedliche Herkünfte – und plötzlich wird erlebbar, was Terroir wirklich bedeutet. Die Weine treten in einen Dialog, der das „Miteinander“ nicht erklärt, sondern im Glas erfahrbar macht. Bei der anschließenden Kellerführung öffnen sich Räume, die sonst im Verborgenen bleiben. Hier wird deutlich, mit welcher Ruhe, Präzision und Konsequenz die Weine entstehen. Der Abschluss eines Tages, der nicht nur Einblicke gibt, sondern Verständnis schafft – für Wein, Herkunft und die Menschen dahinter.